Indica un intervallo di date:
  • Dal Al
Prodotti Biologici

Il boom del cibo biologico: 13 milioni i consumatori italiani

Continua il boom del cibo biologico. Gli italiani che consumano prodotti bio almeno una volta la settimana sono più di 13 milioni: quasi il 22% della popolazione residente, che nel primo semestre di quest’anno ha fatto schizzare del 20,6% le vendite nella grande distribuzione.

Con punte in valore del 43% per vini e spumanti, del 30% per le carni, del 23% per i derivati dei cereali, ma anche di quasi il 19% per la frutta e del 15% per gli ortaggi. Nel 2015 la crescita era stata del 18,5%.
L’agricoltura biologica, in base alle ultime elaborazioni del Sistema informativodel ministero delle Politiche agricole, nel 2015 ha registrato la presenza di circa 60mila operatori certificati, l’8,2% in più rispetto al 2014. La superficie coltivata sfiora 1,5 milioni di ettari (+7,5%).